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25 septembre 2009

Pratique de lecture chez les people -38

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L’actrice Rachel McAdams.
 
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Michael Pollan, The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals.
 
Dans cet ouvrage, l’auteur de Nutrition : mensonges et propagandes s’interroge sur la façon de se nourrir de ses contemporains en retraçant le parcours d’aliments de base, qu’ils soient industriels ou bios, de leurs productions à leurs arrivées sur les tables au dîner. Il démontre ainsi comment la sélection de nos aliments influent sur notre santé sur le long terme mais aussi sur l’écologie. La question, apparemment simple, « Qu’est ce qu’on mange ce soir ? » génère de l’anxiété devant le vaste choix d’aliments différents proposés et, pour l’auteur, ce « dilemme de l’omnivore » est une explication au « désordre alimentaire national » des américains.

07:20 Publié dans Paillettes | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : potins, people, rachel mcadams, pratique de lecture, cinéma |